CAUSA ESCABECHADA

Ingredientes

    Causa

    1. 2 k de papa amarilla
    2. 1/2 taza de aji amarillo fresco, molido
    3. 3/4 taza de aceite vegetal
    4. 1/4 de taza de jugo de limon
    5. Sal
    6. Pimienta
    7. 6 trozos de pescado
    8. Harina (suficiente para enharinar el pescado)

    Escabeche

    1. 1/2 taza de vinagre tinto
    2. 2 cebollas grandes cortadas gruesas, como cuñas
    3. 2 aji amarillo fresco, sin venas ni pepas, cortados en tiras
    4. Sal
    5. Pimienta
    6. Comino
    7. 1 1/2 taza de aceite
    8. 2 cucharadas de aji panca molido
    9. 2 dientes de ajo molidos
    10. 2 choclos
    11. Lechuga
    12. Aceitunas
    13. Huevos cocidos

CAUSA ESCABECHADA

Dificultad

Tiempo Porcion

CAUSA ESCABECHADA

Preparacion

Causa

Escabeche

CAUSA ESCABECHADA

Datos de la Preparacion